 |
 |
 |
ANTI PASTI
Filetto di salmone cotto lentamente con
insalata di finocchio, mousse di forgmaggio di capra e maionese al dragoncello
Zacht gegaarde zalmfilet met
venkelsalade, geitenkaasmousse en dragonmayonaise
Insalata con fichi, nocciole
e prosciutto di parma, rucola e aceto balsamico
Salade van vijgen en walnoten met Parmaham,
rucola en Aceto Balsamico dressing
Tapanade alla bruschetta, verdure e mozzarella
grigliate
Bruchetta met tomaten/knoflook tapanade, gegrilde groente en mozzarella
|
|
 |
SECONDI PIATTI
Lasagna ai funghi con cavola a punta
stuffato, sedano a rapa e spuma al tartufo
Lasagne van paddenstoel met gestoofde spitskool, knolselderij en
truffelschuim
Fricassee di lombo di vitello e cipolloto con tagliatelle, lenticchie e
spuma all'aglio
Fricassee van runderlende en bosui met tagliatelle, linzen en schuim van
knoflook
Filetto di merluzzo alla griglia con risotto con scorzonera, crema di zucca e salsa alla
bietola rossa
Gegrilde kabeljauwfilet met schorsenerenrisotto, pompoencrème en rode bietenjus
|
|
 |
DOLCI
Panna cotta di cotogno con risotto alla vaniglia,
sorbetto di pere e zabbaione al Frangelico
Panna cotta van kweepeer met vanille risotto, perensorbet en Frangelico
sabayon
Tortina all'arancia, pistacchio con crema di limone, gelato di fagioli tonka, crema di amaretto
Cake
van sinaasappel en pistache met lemocurd, ijs van tonkabonen en Amaretto crème
Formaggi
italiani serviti con pane alle noci e sciroppo di mela
Verschillende Italiaanse kazen
geserveerd met notenbrood en Limburgse appelstroop
|
|
 |
Jazz in Luigi's
Zaterdag 10 november
2012
Een exclusieve en culinaire Jazz avond
in Luigi's Trattoria!
Volledig verzorgde avond met:
- Ontvangst met een glaasje sprankelende prosecco
-
Een heerlijk 3-gangen menu met bijpassende wijnen, waters en mokkaservies
De live
muziek zal verzorgd worden door de Jazz band 'Tribute to Willy deVille'.
De prijs bedraagt
€ 77,50 p.p.
Klik
hier voor meer informatie
|
|
Tot snel in Luigi’s Trattoria! Bastiaan Klomp, Directeur-Gastheer en team
|
 |
Het menu wisselt maandelijks en is in 2012 dagelijks
te reserveren (m.u.v. feestdagen) voor lunch of diner
via +31 (0)45 546 43 43 of
winselerhof@chateauhotels.nl
WinselerHof - Tunnelweg 99 - 6372 XH LANDGRAAF
Kent u een collega of een kennis die geinteresseerd is in het ontvangen van
deze nieuwsbrief? Meld hem of haar dan aan
door ons een
e-mail
te sturen.
U ontvangt dit bericht omdat uw
gegevens voorkomen in het bestand van
WinselerHof / Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants. Indien u
deze
nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen, meldt u dan
hier af. |
|
|
|
|