 |
 |
|
|
 |
SECONDI PIATTI
Peperoni ripieni con risotto al cipollotto,
mozzarella, pomodoro alla brace e spuma alle olive
Paprika gevuld met bosui risotto,
Mozzarella, geroosterde tomaat en olijvenschuim
Filetto di faraona con crauti, crema di pastinaca, patate alla brace e salsa alla
mostard
Gebakken Parelhoenfilet met zuurkool, pastinaakcrème, gepofte aardappel
en mostarda jus
Filetto di merluzzo alla griglia con spinaci stufati, polenta con gamberetti e spuma ai
crostacei
Gegrilde kabeljauwfilet met gestoofde spinazie, garnalenpolenta en
schaaldierenschuim
|
|
 |
DOLCI
Panna cotta al arancia sanguinella con sorbetto al
coco, marshmallow al limone verde e zabbaione alla vaniglia
Panna cotta van bloedsinaasappel met kokossorbet,
marshmallow, limoen en vanille sabayon
Brownie con mousse di cioccolato bianco,
zabbaione al frangelico e gelato all’amarena
Brownie met mousse van witte chocolade, Frangelico
sabayon en Amarena kersenijs
Formaggi Italiani con pane alle noci e sciroppo alla mela
Verschillende
Italiaanse kazen geserveerd met notenbrood en Limburgse appelstroop
|
|
 |
RISTORANTE PIRANDELLO
Menu Regionale d'Italia
De keukenbrigade
van chef-kok Raoul Goovaerts verrast u met een typisch Italiaans menu waarbij elke maand een andere Italiaanse regio centraal
staat!
Januari staat in teken van de Noord-Italiaanse regio Trentino-Alto
Adige.
Na de 'Antipasti' wordt een 'Primi' geserveerd (pasta uit eigen keuken) waarna het
Secondi (hoofdgerecht) volgt. Bij het menu serveren wij bij het menu twee glazen wijn uit de streek Trentino-Alto Adige
en een 'espresso' na.
De prijs bedraagt € 37,50 p.p.
Het menu kan uitgebreid worden met een
'Dolci' of 'Formaggi'.
Reserveren noodzakelijk!
Reserveer nu +31 (0)45 546 43 43 of winselerhof@chateauhotels.nl
|
|
Tot snel in Luigi’s Trattoria! Bastiaan Klomp, Directeur-Gastheer en team
|
 |
Het menu wisselt maandelijks en is in 2012 dagelijks
te reserveren (m.u.v. feestdagen) voor lunch of diner
via +31 (0)45 546 43 43 of
winselerhof@chateauhotels.nl
WinselerHof - Tunnelweg 99 - 6372 XH LANDGRAAF
Kent u een collega of een kennis die geinteresseerd is in het ontvangen van
deze nieuwsbrief? Meld hem of haar dan aan
door ons een
e-mail
te sturen.
U ontvangt dit bericht omdat uw
gegevens voorkomen in het bestand van
WinselerHof / Camille Oostwegel ChâteauHotels & -Restaurants. Indien u
deze
nieuwsbrief niet meer wilt ontvangen, meldt u dan
hier af. |
|
|
|
|
